Vous informer et vous conseiller pour ouvrir une chambre d'hôtes

L'ouverture de chambres d'hôtes est un projet relevant bien souvent de l’entreprenariat mêlant le professionnel et le personnel. Il est donc nécessaire de s’informer des particularités de ce statut afin de disposer de bases solides avant de se lancer.

​

Quelle est la définition d’une chambre d’hôte et quelle est la différence avec un gîte ?

La chambre d’hôte est la mise à disposition d’une chambre meublée (incluant la fourniture de linge de maison, l’accès à une salle d'eau et à un WC), située chez l’habitant en vue d’accueillir des touristes, à titre onéreux, pour une ou plusieurs nuitées, assortie du petit-déjeuner. Elle diffère du gîte qui lui met à disposition un logement entier entièrement réservés à l'usage exclusif du locataire c’est-à-dire qu’il ne comportent aucun espace et équipements communs.

​

Où peut-on établir une chambre d’hôte ?

Les chambres se situent exclusivement dans la résidence principale de l’habitant ou dans un bâtiment annexe. Il n’est pas nécessaire d’être propriétaire de ladite habitation. En effet, cette activité est possible lorsque l’on loue sa résidence principale. Dans ce cas, il faudra obtenir l'autorisation explicite du propriétaire pour ouvrir la chambre d'hôtes au sein de sa propriété. Enfin, si les chambres d'hôtes se situent dans un logement en copropriété, il est nécessaire de s'assurer que l'activité n'est pas interdite par le règlement de copropriété.

​

Qui s’occupe de l’activité de chambre d’hôte ?

L'exploitation des chambres d'hôtes requiert une très grande disponibilité (y compris le week-end) car l'accueil doit être assuré par le loueur, qui habite sur les lieux. Il doit veiller à l'état irréprochable des lieux et au bon fonctionnement des différents équipements et gérer les situations d'urgence (panne d'un équipement, problème de plomberie, etc.). Il doit également assurer quotidiennement le ménage des chambres et des sanitaires sans frais supplémentaires.

​

Quelle est la capacité d’accueil d’une chambre d’hôte ?

L’activité de chambre d’hôtes est limitée à 5 chambres pour une capacité d’accueil de 15 personnes. Si la capacité d’accueil dépasse 5 chambres et/ou 15 personnes, l’établissement sera alors soit considéré comme hôtel et soumis aux réglementations afférentes à l’hôtellerie (accessibilité, sécurité incendie, etc.) soit considéré comme de la location de chambres chez l’habitant.

​

Quels sont les standards de la chambre d’hôte ?

Chaque chambre d’hôtes donne accès à une salle d’eau et à un WC (directement ou indirectement), et doit être en conformité avec les réglementations en vigueur dans les domaines de l’hygiène, de la sécurité et de la salubrité. La surface minimale de chaque chambre doit être de 9 m² (hors sanitaires), avec une hauteur sous plafond de 2,20 m minimum.

​

En quoi consiste la table d’hôte ?

Il s’agit d’une appellation d'usage pour qualifier l'offre de repas d'un exploitant de chambre d'hôtes. Cette activité n'est pas assimilable à un restaurant, mais correspond plutôt à une prestation accessoire de l'hébergement. Les exploitants doivent s’assurer de respecter les règles relatives à l’hygiène des denrées alimentaires et à la vente d’alcool, nécessitant de réaliser des formations spécifiques. Les éléments clés à retenir pour ouvrir une chambre d'hôtes sont :